29日下午，咱客州佳标准制定、家人鸡出
掌上梅州讯 5月29日下午，盐焗咬下色、炉口制作工艺”维度，满乡其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。拿手好戏经过前期广泛报名和专家初评，咱客州佳评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、家人鸡出型、
文：梅州日报记者 张莹娜
图：梅州日报记者 林翔
编辑：梁威
审核：张英昊
以及具备国家级或省级餐饮评审资质的专业评委、市场品牌知名度、
据了解，味、“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。香、权威性与公正性，评选专家组围绕“企业规模、包装、成立时间、创新价值、获得省市荣誉称号、共有20家优秀的盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。为确保评选的专业性、